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    portada Carne
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Año
    2015
    Idioma
    Español
    N° páginas
    320
    Encuadernación
    Tapa Dura
    ISBN13
    9780241197080
    N° edición
    001

    Carne

    Nichola Fletcher (Autor) · Dk · Tapa Dura

    Carne - Nichola Fletcher

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
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    Reseña del libro "Carne"

    ¿Quieres ser un experto en carne? Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y muchos aspectos más. Disfruta de más de 300 recetas internacionales de ave, cerdo, buey, cordero y caza, como la paletilla de cerdo asada con salsa de sidra, el buey al estilo de Kerala y la pierna de cordero a la barbacoa al estilo marroquí. Saca el máximo jugo a la carne gracias a las técnicas de preparación y de cocina paso a paso, y descubre el arte del despiece con las instrucciones de carnicería casera.

    Opiniones del libro

    Mauricio ContrerasDomingo 13 de Junio, 2021
    Compra Verificada

    " Excelente información basada en cortes Españoles "

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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