Name: Catena di produzione della carota a Carandaí/MG (en Italiano)
Price: 37020.00 CLP
Availability: InStock
Author: K. S. Rodrigues, Andreysa ; M. a. Pereira, Cláudia M.
ISBN: 9786206485759

portada Catena di produzione della carota a Carandaí/MG (en Italiano)

Catena di produzione della carota a Carandaí/MG (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Andreysa K. S. Rodrigues

Cláudia M. M. a. Pereira

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786206485759

Categorías

Gestión y técnicas de gestión

Catena di produzione della carota a Carandaí/MG (en Italiano)

Andreysa K. S. Rodrigues (Autor) · Cláudia M. M. a. Pereira (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Catena di produzione della carota a Carandaí/MG (en Italiano)"

Le carote sono uno dei cinque principali ortaggi commercializzati in Brasile e lo Stato di Minas Gerais è attualmente il maggior produttore nazionale. Nel comune di Carandaí, l'importanza delle carote è testimoniata dalla generazione di reddito e occupazione legata alla sua attività produttiva. Pertanto, la catena di produzione delle carote a Carandaí/MG è stata studiata dal punto di vista dell'economia dei costi di transazione, poiché questa teoria considera la presenza di costi associati alle transazioni di mercato e che questi possono essere minimizzati da forme di governance appropriate. Lo studio ha permesso di identificare la struttura di governance utilizzata dai produttori del comune, nonché le strategie per ridurre i costi di transazione. Inoltre, sono state presentate le possibilità di organizzare meglio la filiera produttiva della città, al fine di ridurre i costi di transazione nelle attività di produzione delle carote ex ante ed ex post.