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portada Chemical Contaminants and Residues in Food (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Idioma
Inglés
N° páginas
618
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
23.6 x 19.6 x 3.8 cm
Peso
1.38 kg.
ISBN13
9780081006740
N° edición
0002

Chemical Contaminants and Residues in Food (en Inglés)

Schrenk, D. ; Cartus, Alexander (Autor) · Woodhead Publishing · Tapa Dura

Chemical Contaminants and Residues in Food (en Inglés) - Schrenk, D. ; Cartus, Alexander

Libro Físico

$ 283.780

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  • Estado: Nuevo
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Origen: Reino Unido (Costos de importación incluídos en el precio)
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Reseña del libro "Chemical Contaminants and Residues in Food (en Inglés)"

Chemical Contaminants and Residues in Food, Second Edition is an invaluable tool for all industrial and academic researchers involved with food safety, from industry professionals responsible for producing safe food, to chemical analysts involved in testing the final products. This updated edition is expanded to cover the latest research and emerging issues, and has additional information useful for food safety testing. Written by an international team of expert contributors, this edition explores the entire food chain, acting as a roadmap for further research.

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El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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