Name: Choice Cuts: A Savory Selection of Food Writing From Around the World and Throughout History (en Inglés)
Price: 27400.00 CLP
Availability: InStock
Author: Mark Kurlansky
ISBN: 9780142004937

portada Choice Cuts: A Savory Selection of Food Writing From Around the World and Throughout History (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Penguin Group

Autor

Mark Kurlansky

Año

2004

Idioma

Inglés

N° páginas

496

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

ISBN

0142004936

ISBN13

9780142004937

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Choice Cuts: A Savory Selection of Food Writing From Around the World and Throughout History (en Inglés)

Mark Kurlansky (Autor) · Penguin Group · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 27.400

$ 45.660

Ahorras: $ 18.260

40% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 31 de Mayo y el Miércoles 12 de Junio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Choice Cuts: A Savory Selection of Food Writing From Around the World and Throughout History (en Inglés)"

Mark Kurlansky, bestselling author of Salt and Cod, serves up a smorgasbord of food writing through the ages, from Plato to Louis Prima Choice Cuts offers more than two hundred mouth-watering selections, including Brillat-Savarin on chocolate; Waverley Root on truffles; M. F. K. Fish on gingerbread; Pablo Neruda on French fries; Alexandre Dumas on coffee; and a vast variety by Escoffier, Elizabeth David, A. J. Liebling, Ernest Hemingway, Virginia Woolf, Dickens, Balzac, Chekhov, Orwell, and Alice B. Toklas, among others. Filled throughout with recipes, menus, classic photographs, and Kurlansky’s own original drawings, Choice Cuts is a must-have for any serious lover of food.“The most outrageously broad, gregarious food writing anthology.” –SaveurMark Kurlansky is the author of many books including Salt, The Basque History of the World, 1968, and The Big Oyster. His newest book is Birdseye.