Name: Cocina con Ciencia Contra el Cáncer
Price: 14790.00 CLP
Availability: InStock
Author: J.A. Marchal; F Galisteo; F. Rueda
ISBN: 9788417558574

portada Cocina con Ciencia Contra el Cáncer

Formato

Libro Físico

Editorial

Almuzara

Autor

J.A. Marchal; F Galisteo; F. Rueda

Año

2018

Idioma

Español

N° páginas

408

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788417558574

N° edición

Categorías

Oncología
Cocina general y recetas
Cocina para dietas
Cocina vegetariana y vegetarianismo

Cocina con Ciencia Contra el Cáncer

J.a. Marchal; F Galisteo; F. Rueda (Autor) · Almuzara · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cocina con Ciencia Contra el Cáncer"

LOS GRANDES MAESTROS DE LA COCINA ELABORAN SUS MEJORES RECETAS CON ALIMENTOS DE EFICACIA DEMOSTRADA CONTRA EL CÁNCER«Solo hay dos formas de luchar contra el cáncer: laLOS GRANDES MAESTROS DE LA COCINA ELABORAN SUS MEJORES RECETAS CON ALIMENTOS DE EFICACIA DEMOSTRADA CONTRA EL CÁNCER«Solo hay dos formas de luchar contra el cáncer: la prevención, a través de hábitos de vida saludables; y la investigación científica, que permita buscar formas de evitarlo y vencerlo».Uno de los principales objetivos de la lucha contra el cáncer es la concienciación, para prevenir su aparición, siendo la alimentación una de las claves. Una dieta sana es fundamental para prevenir la enfermedad y ha de integrar una amplia variedad de alimentos, fundamentalmente aquellos que han demostrado sus propiedades beneficiosas. Es por ello por lo que se han conjugado cuatro ideas clave en este proyecto: cocina, ciencia, divulgación y concienciación. La estructura del libro alterna dos visiones complementarias que le aportan el elemento diferenciador respecto a los habituales libros culinarios. La información científica se presenta en un lenguaje asequible para cualquier lector, con imágenes de los alimentos sugerentes y llenas de viveza y colorido. Las recetas son descritas en detalle y los platos son presentados con gran realismo que permiten al lector centrar su atención y poner todos sus sentidos en cada elaboración.