Name: Cocina del Mundo. Pasteles Impresionantes
Price: 9160.00 CLP
Availability: InStock
Author: Aa. Vv.
ISBN: 9788415317524

portada Cocina del Mundo. Pasteles Impresionantes

Cocina del Mundo. Pasteles Impresionantes

Formato

Libro Físico

Autor

Cristina Rodríguez Fischer

Editorial

Blume

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

19.00 x 23.00

ISBN

8415317522

ISBN13

9788415317524

Editado en

España

N° edición

Categorías

Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Cocina del Mundo. Pasteles Impresionantes

Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cocina del Mundo. Pasteles Impresionantes"

Desde Kugelhopf, pastel de coco y lima o carlota de frambuesas, pasando por minipanettones, budin de ciruelas o Stollen, hasta una bomba de tiramisu con cerezas, entre otras muchas propuestas para preparar autenticos pasteles para impresionar: un recetario acompañado de simbolos que le alertan sobre informacion importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservacion y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reune deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las poneal alcance de los aficionados a la reposteria y la pasteleria, y a los amantes de la panaderia casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, asi como una fotografia del producto acabado. Todas las tecnicas clave se muestran explicadas paso a paso. ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!