Name: Cocina Nikke: Cocina japonesa al estilo de América del Sur
Price: 39780.00 CLP
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Luiz Hara
ISBN: 9786072115897

portada Cocina Nikke: Cocina japonesa al estilo de América del Sur

Formato

Libro Físico

Autor

Luiz Hara

Editorial

Ediciones Larousse

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25.7 x 20.1 x 2.8 cm

Peso

1.24 kg.

ISBN13

9786072115897

N° edición

Categorías

Japón
Cocinas nacional y regional
Cocina por ingredientes

Cocina Nikke: Cocina japonesa al estilo de América del Sur

Luiz Hara (Autor) · Ediciones Larousse · Tapa Dura

2 opiniones

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Reseña del libro "Cocina Nikke: Cocina japonesa al estilo de América del Sur"

La cocina nikkei nace de la combinación de las cocinas japonesa y sudamericana, principalmente Perú y Brasil, y actualmente, es una de las que está teniendo mayor difusión a nivel mundial. Hoy por hoy, conocer los ingredientes, las preparaciones y lo referente a cocina nikkei se torna indispensable para todo aquel que esté interesado en las tendencias mundiales en cocina.

Este libro enseña lo básico de la cocina nikkei y más allá: recetas, historia, ingredientes, utensilios, procedimientos y todo lo necesario para aventurarse en ella, de una forma fácil, desde su casa. El autor, Luiz Hara, es un experimentado chef nikkei asentado en Londres, que con su ascendencia japonesa y sudamericana, así como con sus conocimientos de cocina, plasma en este libro lo mejor de la cocina nikkei. Por si fuera poco, reconocidos chefs nikkei de talla mundial nos comparten algunas de sus recetas.

Opiniones del libro

Nicolas Vivallo Domingo 17 de Enero, 2021
Compra Verificada
Tiene muy buenas recetas y sencillas de llevar acabo.
10
Nicole Garrido Lunes 29 de Mayo, 2023
Compra Verificada
Llego a tiempo y en buen estado. El libro es muy completo, comienza por la historia y luego recetas no complejas de preparar, recomendado para los que quieren aprender un poco más de este tipo de cocina.
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