Name: Cocinar con Ingredientes Japoneses: Más de 100 Platos Tradicionales e Innovadores
Price: 15370.00 CLP
Availability: InStock
Author: Luiz Hara
ISBN: 9788418075339

portada Cocinar con Ingredientes Japoneses: Más de 100 Platos Tradicionales e Innovadores

Formato

Libro Físico

Autor

Judith Càlix Piñero

Editorial

Blume

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788418075339

Categorías

Cocinas nacional y regional
Japón
Cocina por ingredientes

Cocinar con Ingredientes Japoneses: Más de 100 Platos Tradicionales e Innovadores

Judith Càlix Piñero (Autor) · Blume · Tapa Dura

Libro Nuevo

$ 15.370

$ 30.730

Ahorras: $ 15.360

50% descuento

Envío normal

Origen: España (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 10 de Mayo y el Viernes 17 de Mayo.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Cocinar con Ingredientes Japoneses: Más de 100 Platos Tradicionales e Innovadores"

* Cocinar con ingredientes japoneses es un inspirador recetario en el que se celebran la diversidad y versatilidad de los productos japoneses, desde el tofu y el caqui hasta los tés verdes y el caldo dashi. * Con más de un centenar de propuestas, se presentan los ingredientes de las auténticas recetas japonesas y se muestra cómo transformar con ellos platos de cualquier parte del mundo. * Con fórmulas cotidianas, deliciosas y fáciles de elaborar, para descubrir cómo usar las sobras de miso, los fideos japoneses o la salsa de soja para convertir cualquier plato en una comida deliciosa. Este libro tiene como objetivo desmitificar los principales ingredientes japoneses y animar a los cocineros a experimentar con ellos en su cocina cotidiana, tal y como se ha hecho con tantos otros alimentos deliciosos y desconocidos a lo largo de las últimas décadas. Los ingredientes japoneses suelen desconcertar a la mayoría de los aficionados a la cocina: no sabemos cómo se emplean excepto en la receta que tenemos a mano. Este no es un recetario japonés, sino un libro en el que se presentan y emplean ingredientes nipones en sencillas recetas tradicionales y novedosas para cocinar en casa.