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    portada Cocinar Jugando
    Formato
    Libro Físico
    Colección
    dosieres
    Idioma
    Español
    N° páginas
    122
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN
    8480633166
    ISBN13
    9788480633161

    Cocinar Jugando

    Ana Campos Munné (Autor) Mercè García Llorens (Autor) Manuela Martínez Luque (Autor) · Editorial Octaedro, S.L. · Tapa Blanda

    Cocinar Jugando - Ana Campos Munné,Mercè García Llorens,Manuela Martínez Luque

    Sin Stock

    Reseña del libro "Cocinar Jugando"

    Este volumen incluye más de cincuenta recetas para desarrollar un taller de cocina con niños y jóvenes. Un taller que vincula directamente a las niñas y niños con lo que comen y que considera la alimentación como un aspecto inseparable de su proceso educativo. En este proceso es indispensable el papel del adulto, del maestro y de la escuela como transmisores de pautas y reguladores de la actividad.Además de las orientaciones necesarias para organizar el taller de cocina en el centro, cada receta incluye los elementos básicos para prepararla, así como información sobre nutrición de los alimentos y sobre la historia y gastronomía de cada plato y orientaciones sobre los contenidos y objetivos educativos asociados.AgradecimientosPresentación1. Los nutrientes. Composición de los alimentos2. Grupos de alimentos3. El agua4. La fibra5. Concepto de malnutrición: hipernutrición y subnutrición6. La dieta mediterránea7. Taller de cocina8. RecetarioLista de recetasLista de técnicasBibliografía

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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