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¿Cómo se come en Cuba?: Diálogos sobre seguridad alimentaria
Nastassja Rojas Silva
(Autor)
·
Sergio Ángel
(Autor)
·
Germán Quintero
(Autor)
·
Editorial Hypermedia Inc
· Tapa Blanda
¿Cómo se come en Cuba?: Diálogos sobre seguridad alimentaria - Rojas Silva, Nastassja ; Ángel, Sergio ; Quintero, Germán
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Reseña del libro "¿Cómo se come en Cuba?: Diálogos sobre seguridad alimentaria"
El sistema cubano sigue confiando más en conseguir nuevos subsidios -como los concedidos por el régimen chavista- que en permitir que, con la liberalización del sector agropecuario, se hagan fuertes y prósperos sectores que a la larga escapen a su control.Esa combinación de rigidez administrativa, terquedad ideológica y obsesión por el control político, económico y social es la receta perfecta para nuevas hambrunas. Como se demuestra en este libro, la producción y distribución de alimentos se concibe en Cuba menos como manera de asegurar el bienestar de la población que como modo de controlarla.Enrique Del Risco
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El libro está escrito en Español.
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