Name: Confesiones de un Sommelier
Price: 23330.00 CLP
Availability: InStock
Author: David Seijas
ISBN: 9788408288541

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Gastro

Autor

David Seijas

Colección

Ensayo

Año

2024

N° páginas

312

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.00 x 14.50

ISBN13

9788408288541

Editado en

España

Categorías

Vinos

Confesiones de un Sommelier

David Seijas (Autor) · Planeta Gastro · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Confesiones de un Sommelier"

Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anecdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejaran indiferente a nadie.Confesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiografico construido a traves de una veintena de capitulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor, David Seijas, el prestigioso y reconocido sumiller de elBulli, en el que narra su vision personal y mas intima sobre el mundo del vino, a partir de su experiencia en diferentes lugares y negocios del mundo del vino, y con especial aportacion y atencion en sus años en elBulli, donde paso doce años de su vida. El libro cuenta historias, anecdotas, curiosidades y experiencias sobre el restaurante que no se han contado, a traves de hechos y aventuras reales, ademas de ahondar con un gran humor y un estilo desenfadado en su vision y experiencia propia sobre las adicciones, especialmente con el alcohol, pues su profesion y pasion, el vino, se convirtio en su enemigo numero uno. Descubriremos como afronto este dilema y como lo resolvio, consiguiendo seguir trabajando con el vino y tambien catando y degustando vino mientras superaba su adiccion.