Name: Confitería y Repostería
Price: 32540.00 CLP
Availability: InStock
Author: Marquesa De Parabere
ISBN: 9788467019919

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Formato

Libro Físico

Autor

María Mestayer de Echagüe

Editorial

Espasa

Colección

(GASTRONOMIA)

Año

2003

Idioma

Español

N° páginas

552

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

22.00 x 15.00

ISBN

8467019913

ISBN13

9788467019919

Editado en

España

Categorías

Autoayuda, desarrollo personal y consejos prácticos
Cocina general y recetas

Confitería y Repostería

María Mestayer de Echagüe (Autor) · Espasa · Tapa Dura

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Reseña del libro "Confitería y Repostería"

Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.