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cooking along the ganges: the vegetarian heritage of india (en Inglés)
Malvi Doshi
(Autor)
·
iUniverse
· Tapa Blanda
cooking along the ganges: the vegetarian heritage of india (en Inglés) - Doshi, Malvi
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Reseña del libro "cooking along the ganges: the vegetarian heritage of india (en Inglés)"
Cooking Along the Ganges gathers hundreds of recipes that featured on the menu of the renowned Ganges Restaurant in San Francisco. Including a combination of both authentic North Western (Gujarati) and other, regional-Indian recipes, the book offers a unique panorama of the extremely diverse, Indian tradition of vegetarian cooking. For both the novice cook and the expert chef, Cooking Along the Ganges will serve as a detailed guide that will both demystify the intricacies of Indian cookery and illuminate the health-conscious, flavorful recipes for which the Ganges Restaurant is famous.
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El libro está escrito en Inglés.
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