Name: Cooking in San Germán Puerto Rico: Puerto Rican Regional Cuisine (en Inglés)
Price: 36730.00 CLP
Availability: InStock
Author: de Irizarry, Marina Martínez ; Vda de Vivoni, Yuyú Alcaráz ; Cassens, Digna Irizarry
ISBN: 9780998143019

portada Cooking in San Germán Puerto Rico: Puerto Rican Regional Cuisine (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Digna Irizarry Cassens

Marina Martínez de Irizarry

Yuyú Alcaráz Vda de Vivoni

Editorial

Cassens Associates

Idioma

Inglés

N° páginas

190

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

28.0 x 21.6 x 1.0 cm

Peso

0.45 kg.

ISBN13

9780998143019

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Cooking in San Germán Puerto Rico: Puerto Rican Regional Cuisine (en Inglés)

Digna Irizarry Cassens (Autor) · Marina Martínez de Irizarry (Autor) · Yuyú Alcaráz Vda de Vivoni (Autor) · Cassens Associates · Tapa Blanda

Libro Físico

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Reseña del libro "Cooking in San Germán Puerto Rico: Puerto Rican Regional Cuisine (en Inglés)"

Cooking in San Germán Puerto Rico is a Gourmand World Awards first prize recipient in the Latin American cookbooks category C-14. The book, first published in 1979, was again published as a second edition in 2019. The recipes were developed by two home cooks who loved to cook and feed their families and friends. It's been passed down through three generations and is continuing to be a very popular cookbook both in Puerto Rico and the mainland. Why? Because Puerto Rican food is as different in flavor and appearance as Puerto Ricans. Just as our mixed and varied heritage, our cuisine is a blend of many cultures, Taino Arawak, Spanish, African, Italian, French and American. It is this distinctive blend of local ingredients with cultural recipes that make it so unique. Enjoy regional Puerto Rican cuisine prepared by the best cooks in San Germán, Puerto Rico.