Libro Dietista Enfurecida De Virginia Gómez

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta

Autor

Virginia Gómez

Año

2020

Idioma

Español

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788408222385

Categorías

Dietética y nutrición
Dietas y régimen alimenticio, nutrición

Dietista Enfurecida

Virginia Gómez (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Dietista Enfurecida"

Todas las pistas para desterrar los bulos alimenticios más perpetuados.En este momento de sobreinformación, que es en realidad desinformación, Virginia se enfurece con lo que escucha en su consulta. Muchos de sus pacientes llegan repitiendo mantras totalmente erróneos sobre lo que hay o no que hacer para alimentarse de manera correcta. Una de sus frases preferidas: «La fruta de postre engorda».De ahí nace @Dietistaenfurecida, de la necesidad de desmontar, con fundamento y sin pelos en la lengua, las mentiras que se dicen por ahí, además de ofrecer conceptos claves a tener en cuenta para lograr una buena alimentación.En este libro se reúnen datos útiles que nos permitirán «empoderarnos» y descubrir la verdad respecto a, por ejemplo, el consumo de hidratos de carbono, de proteínas y de grasas; sobre la alimentación vegetariana o vegana, o los alimentos ecológicos o transgénicos. Así, entenderemos lo que es verdaderamente importante en nutrición y contaremos con las herramientas necesarias para tomar buenas decisiones a la hora de alimentarnos.