Direccion de Operaciones: Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios
Reseña del libro "Direccion de Operaciones: Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios"
Tradicionalmente se ha venido contemplando la Dirección de Operaciones desde un punto de vista técnico o con un enfoque optimizador dominado por la Investigación Operativa; solía imperar un enfoque analítico que, desgracia-damente, aún puede encontrarse. Si bien dichos planteamientos pudieron mantenerse en una cierta etapa histórica, dicha situación es insostenible en la actualidad, siendo necesario un cambio radical de orientación. La presente obra va dirigida tanto al ámbito académico como al profesional y recoge la expe-riencia de los autores en la disciplina tras veinte años de docencia, investigación y aplicaciones. Se han distinguido tres apartados: 1) La planificación, programa-ción y control de operaciones, 2) La calidad: de gestión y control, 3) La gestión de stocks con demanda independiente.
El primero comienza presentando un enfoque jerárquico para el proceso de planificación y control de la producción y de la capacidad, resaltándose además la necesidad de integración con el resto de las áreas empresariales. Se con-tinúa con la Planificación Agregada, eslabón esencial que conecta el plan estratégico y la Programación Maestra. A partir de este nivel, el proceso plani-ficador no dispone de un método universal aplicable a todos los contextos y a todos los tipos de configuraciones productivas. Por ello, en la segunda parte, hemos desarrollado aquéllos que juzgamos fundamentales en la moderna Dirección de Operaciones, los cuales abarcan una amplia mayoría de las situa-ciones que se pueden dar en la práctica. Así, estudiaremos ampliamente los enfoques propuestos por MRP/MRPII, JIT y OPT, su ámbito de aplicación, sus ventajas e inconvenientes, así como las interacciones con otras funciones empresariales. Se aborda también la planificación y control a muy corto plazo y, por último, la problemática particular derivada de la producción por proyecto. En todos los niveles y contextos mencionados se aborda la facti-bilidad de los planes y programas en relación con la capacidad.
Llegados aquí, tratamos dos temas importantes. El primero es la Calidad. objetivo fundamental que ocupa una relevante posición como arma competitiva; se estudia cómo generarla y cuáles son los métodos de control más aplicados. El segundo y último aspecto es la Gestión de Stocks para productos termina-dos y otros items con demanda independiente. Con ello cerramos el conjunto de actividades que caracterizan los aspectos tácticos y operativos de la Dirección de Operaciones.
