Name: El Goloso: Una Historia Europea de la Buena Mesa
Price: 26300.00 CLP
Availability: InStock
Author: Conde De Sert
ISBN: 9788420649894

portada El Goloso: Una Historia Europea de la Buena Mesa

Formato

Libro Físico

Autor

Conde de Sert - Conde de -

Editorial

Alianza

Categoría

Cocina

Colección

novela, cuento, poesia, teatro

Año

2009

Idioma

Español

N° páginas

448

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8420649899

ISBN13

9788420649894

N° edición

El Goloso: Una Historia Europea de la Buena Mesa

Conde de Sert - Conde de - (Autor) · Alianza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "El Goloso: Una Historia Europea de la Buena Mesa"

Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios informativos, como «La Vanguardia», «El País», «Avui» y «El Periódico», sobre temas de historia y política nacional e internacional, el CONDE DE SERT (1940) es un autor cuyas múltiples inquietudes, aficiones y vivencias, además de su amplio bagaje cultural, lo han dotado de una habilidad especial para relacionar de forma aguda e incisiva los acontecimientos históricos, la sociedad y las manifestaciones culturales, entre las cuales se cuenta indudablemente la gastronomía. Tal es el hilo conductor de EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA, libro que nos da una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidentales desde la Antigüedad a las Entreguerras, seguida de una percepción contemporánea de la " buena mesa " , trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.