Libro El Hambre en la Historia De Robert I. Rotberg,Theodore K. Rabb

Formato

Libro Físico

Autor

Robert I. Rotberg

Theodore K. Rabb

Editorial

Siglo XXI Editores Espana

Idioma

Español

N° páginas

384

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8432306967

ISBN13

9788432306969

Categorías

Historia general y del mundo

El Hambre en la Historia

Robert I. Rotberg (Autor) · Theodore K. Rabb (Autor) · Siglo XXI Editores Espana · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "El Hambre en la Historia"

Este volumen llama la atención sobre aspectos importantes de la relación entre la alimentación y la historia. A lo largo de la historia humana, el hombre ha tenido que subsistir variando sus elementos nutritivos básicos, emigrando o empleando un notable ingenio para alterar su medio. Pero todavía sólo tenemos una idea rudimentaria de la nutrición y la desnutrición en el pasado. Los autores de estos ensayos muestran que el pasado puede ser mucho mejor comprendido si las distinciones que son obvias para los médicos clínicos y los bromatólogos son asimiladas por los historiadores. De igual forma, este volumen pone en tela de juicio supuestos acerca de los mecanismos de crecimiento y descenso de la población, así como teorías sobre la forma en que las poblaciones reaccionan o se adaptan a las limitaciones de sus recursos.