El Nuevo Mundo de la Masa Madre: Técnicas Artesanas e Ideas Creativas Para Hacer pan Fermentado en Casa
Bryan Ford (Autor) · Neo-Person · Tapa Dura
1 opiniones$ 23.000
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Ir a Mis Listas" Bueno el libro, trae harta receta y las técnicas utilizadas son bien sencillas, para quien gusta de los panes con masa madre, es una excelente guía. Tiene detalles que corregiria pero eso es opinión personal (siento le falta más info referente a hornear y sus técnicas, en comparación a otros libros) por lo demás lo recomiendo totalmente "
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