Reseña del libro "El Restaurante (Cocina de Autor)"
El Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta la organización de la cocina y la sala, Santi Santamaria, con la experiencia de Can Fabes (tres estrellas Michelin) y Santceloni (dos estrellas), nos muestra la fachada y las tripas de los templos culinarios modernos. Espléndidamente ilustrado con fotografías de Joan Llenas, El Restaurante es un placer para los sentidos se redondea con una espléndida selección de recetas.
Opiniones del libro
Roberto Pablo Montenegro
Lunes 22 de Julio, 2019
Compra Verificada
INCREIBLE el libro!!! E impecable el manejo y los tiempos de la página. Altamente recomendable BUSCALIBRE.COM
