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Elaboración y Crianza del Vino Tinto: Aspectos Científicos y Prácticos
Fernando Zamora Marin
Reseña del libro "Elaboración y Crianza del Vino Tinto: Aspectos Científicos y Prácticos"
Este libro pone en práctica la experiencia de más de 10 años del autor como profesor y enólogo. Es un libro teórico y eminentemente práctica, en donde se abordan de forma profunda todos los aspectos de la crianza del vino tinto. Es un libro imprescindible para el enólogo, el profesional del vino, el estudiante, etc., dada la escasa bibliografía existente en sobre este tema en español.
Opiniones del libro
Nair Temis OlguinDomingo 11 de Octubre, 2020
Compra Verificada
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Muy bueno!
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Ricardo Perfecto Ibarra SaldañaLunes 04 de Marzo, 2024
