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portada Experimentos de Fisicoquimica de Alimentos
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2000
Idioma
Español
N° páginas
178
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8477216908
ISBN13
9788477216902
N° edición
1
Categorías

Experimentos de Fisicoquimica de Alimentos

Amparo Chiralt Boix (Autor) · Universitat Politècnica De València · Tapa Blanda

Experimentos de Fisicoquimica de Alimentos - María Del Mar Camacho Vidal,Nuria ... [Et Al.] Martínez Navarrete,Amparo ... [Et Al.] Chiralt Boix

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Reseña del libro "Experimentos de Fisicoquimica de Alimentos"

Este libro lo edita Universitat Polit

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