Name: Feeding the People: The Politics of the Potato (en Inglés)
Price: 26570.00 CLP
Availability: InStock
Author: Earle, Rebecca
ISBN: 9781108484060

portada Feeding the People: The Politics of the Potato (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Rebecca Earle

Editorial

Cambridge University Press

Año

2020

Idioma

Inglés

N° páginas

308

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.1 x 16.5 x 2.0 cm

Peso

0.54 kg.

ISBN13

9781108484060

Categorías

Historia de la economía
Cocina: comidas y bebidas

Feeding the People: The Politics of the Potato (en Inglés)

Rebecca Earle (Autor) · Cambridge University Press · Tapa Dura

Libro Físico

$ 26.570

$ 53.140

Ahorras: $ 26.570

50% descuento

Envío normal

Origen: Reino Unido (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Martes 18 de Junio y el Jueves 27 de Junio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Feeding the People: The Politics of the Potato (en Inglés)"

Potatoes are the world's fourth most important food crop, yet they were unknown to most of humanity before 1500. Feeding the People traces the global journey of this popular foodstuff from the Andes to everywhere. The potato's global history reveals the ways in which our ideas about eating are entangled with the emergence of capitalism and its celebration of the free market. It also reminds us that ordinary people make history in ways that continue to shape our lives. Feeding the People tells the story of how eating became part of statecraft, and provides a new account of the global spread of one of the world's most successful foods.