Name: Food - Media - Senses (en Inglés)
Price: 55160.00 CLP
Availability: InStock
Author: Bartz Christina,Ruchatz Jens,Wattolik Eva
ISBN: 9783837664799

portada Food - Media - Senses (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Transcript Verlag

Autor

Bartz Christina,Ruchatz Jens,Wattolik Eva

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783837664799

Food - Media - Senses (en Inglés)

Bartz Christina,Ruchatz Jens,Wattolik Eva (Autor) · Transcript Verlag · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Food - Media - Senses (en Inglés)"

Food is more than just nutrition. Its preparation, presentation and consumption is a multifold communicative practice which includes the meal's design and its whole field of experience. How is food represented in cookbooks, product packaging or in paintings? How is dining semantically charged? How is the sensuality of eating treated in different cultural contexts? In order to acknowledge the material and media-related aspects of eating as a cultural praxis, experts from media studies, art history, literary studies, philosophy, experimental psychology, ethnology, food studies, cultural studies and design studies share their specific approaches.