Name: food, people and society: a european perspective of consumers' food choices (en Inglés)
Price: 339610.00 CLP
Availability: InStock
Author: Frewer, Lynn J. ; Risvik, Einar ; Schifferstein, Hendrik
ISBN: 9783642074776

portada food, people and society: a european perspective of consumers' food choices (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Ilustrado por

Lynn J. Frewer

Einar Risvik

Hendrik Schifferstein

Editorial

Springer

Autor

Frewer, Lynn J. ; Risvik, Einar ; Schifferstein, Hendrik

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

462

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.4 x 15.6 x 2.5 cm

Peso

0.68 kg.

ISBN

3642074774

ISBN13

9783642074776

Categorías

Dietética y nutrición
Tecnología alimentaria
Agricultura y explotaciones agropecuarias

food, people and society: a european perspective of consumers' food choices (en Inglés)

Lynn J. Frewer (Ilustrado por) · Einar Risvik (Ilustrado por) · Hendrik Schifferstein (Ilustrado por) · Springer · Tapa Blanda

Libro Físico

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Reseña del libro "food, people and society: a european perspective of consumers' food choices (en Inglés)"

The book delivers a unique insight into food choice, decision making and food consumption of the European Consumer by using an interdisciplinary and cross-cultural approach. It is essential reading for those involved in consumer science, market research and product development in the food and agro industries.