Name: Grandes Platos Para Treinta Obras Maestras de la Pintura
Price: 36600.00 CLP
Availability: InStock
Author: Xavier Pellicer
ISBN: 9788496786226

portada Grandes Platos Para Treinta Obras Maestras de la Pintura

Grandes Platos Para Treinta Obras Maestras de la Pintura

Formato

Libro Físico

Autor

Francesc Guillamet Ferran

Editorial

Galerada Editorial

Idioma

Español

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

8496786226

ISBN13

9788496786226

Editado en

España

Categorías

Pintura y obra pintada
Cocina / comidas y bebidas, etc.

Grandes Platos Para Treinta Obras Maestras de la Pintura

Francesc Guillamet Ferran (Autor) · Galerada Editorial · Tapa Dura

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Reseña del libro "Grandes Platos Para Treinta Obras Maestras de la Pintura"

Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura es una propuesta cultural y culinaria del chef Xavier Pellicer y del crítico de arte y especialista Francesc Miralles. Como explica Miralles en su prólogo, los autores intentan reforzar ´las relaciones entre el arte y la cocina, o sea, entre los elementos culturales más antagónicos: el más imprescindible y el más prescindible´. El libro parte de una selección de unas treinta obras de la pintura de todos los tiempos realizada por Francesc Miralles: Leonardo de Vinci, Tiziano, Rembrandt, Velázquez, Barceló, Dalí, Mir, Miró, Goyak, Van Gogh, Clavé, Anglada Camarasa, Rubens, Tápies... Estos lienzos tienen como protagonista la comida o la mesa, pero también hay algunos que han sido seleccionados por la significación de la obra o del pintor y que no tienen ningún tipo de relación con la cocina. De este modo se ha evitado la reiteración de naturalezas muertas o banquetes y, al mismo tiempo, se ha subrayado el reto que el historiador del arte ha planteado al cocinero: cuál es la receta que es capaz de provocar cada pintura. Las fotografías de Frances Guillamet de las composiciones plásticas que con sus recetas nos propone Xavier Pellicer consiguen a menudo ser el contrapunto cromático de los cuadros originales.