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    portada Great American Burger Book: How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home (en Inglés)
    Formato
    Libro Físico
    Prefacio de
    Idioma
    Inglés
    N° páginas
    240
    Encuadernación
    Tapa Dura
    Dimensiones
    24.4 x 19.3 x 2.5 cm
    Peso
    0.91 kg.
    ISBN
    9781617691829
    ISBN13
    9781617691829

    Great American Burger Book: How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home (en Inglés)

    George Motz (Autor) · Andrew Zimmern (Prefacio de) · Harry N. Abrams · Tapa Dura

    Great American Burger Book: How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home (en Inglés) - George Motz

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
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    Reseña del libro "Great American Burger Book: How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home (en Inglés)"

    "What a way to travel through America! George Motz takes us one burger at a time." --Bobby Flay, host, Food Network "In the land of the hamburger, George Motz is king, an enthusiastic, knowledgeable, and passionate king." --Chicago Tribune Buckle up, burger lovers. You're in for a ride to hamburger heaven! The Great American Burger Book showcases a wide range of regional hamburger styles and cooking methods. Author and burger expert George Motz covers traditional grilling techniques as well as how to smoke, steam, poach, and deep-fry burgers based on signature recipes from around the country. Regional burgers include: The tortilla burger of New Mexico The classic New York-style pub burgerThe fried-onion burger of Oklahoma Hawaii's Loco MocoIowa's Loose Meat SandwichThe Cuban Frita from FloridaMinnesota's Jucy LucyThe Pastrami Burger from UtahAnd many, many more! Motz writes in his introduction, "Across America, burger diversity abounds. The unique flavors and textures of our best burgers run deep, and they begin with the regional methods by which burgers are cooked, well before toppings (both traditional and far-out) are introduced. In my many years of research around the country I have discovered that burgers can be smoked, stuffed, smashed, steamed, deep-fried, grilled, breaded, and poached. . . . They are mouthwatering variations on a theme." Motz provides expert instruction, tantalizing recipes, and vibrant color photography to help you create unique versions on America's favorite dish in your own home. This is the perfect gift for the burger lover in your life--or for yourself!

    Opiniones del libro

    Juan MuneraJueves 16 de Septiembre, 2021
    Compra Verificada

    " Excelente! "

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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    El libro está escrito en Inglés.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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