Name: Grillen Argentinisch: Die Sieben Feuer Patagoniens (en Alemán)
Price: 52570.00 CLP
Availability: InStock
Author: Francis Mallmann
ISBN: 9783868526806

portada Grillen Argentinisch: Die Sieben Feuer Patagoniens (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Heel Verlag Gmbh

Autor

Francis Mallmann

Año

2013

Idioma

Alemán

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9783868526806

Grillen Argentinisch: Die Sieben Feuer Patagoniens (en Alemán)

Francis Mallmann (Autor) · Heel Verlag Gmbh · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Grillen Argentinisch: Die Sieben Feuer Patagoniens (en Alemán)"

Vom ersten Funken über die lodernden Flammen bis zum letzten Glimmen der Asche - nichts regt den Appetit so an, wie über offenem Feuer gegarte Köstlichkeiten. Die argentinische Küche ist bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität und ihre Grill-Kultur. Dass sich dahinter jedoch weit mehr verbirgt als saftige Steaks, zeigt der wohl bekannteste Koch Südamerikas, Francis Mallmann, in seiner Hommage an die unendlichen Weiten Patagoniens.Ob Parilla, Chapa, Infiernillo, Horno de Barro, Rescoldo, Adador oder Caldero - die sieben Grill- und Garmethoden der argentinischen Gauchos sind schnell erklärt und leicht umzusetzen. Von fruchtigen Vorspeisen, über saftige Koteletts, zarten Fisch und würziges Gemüse bis zu dampfendem Brot und himmlischen Desserts präsentiert Francis Mallmann in über 120 Rezepten die ganze Vielfalt der abwechslungsreichen Landesküche. Natürlich dürfen auch perfekte Steaks und die typischen Empanadas nicht fehlen, ganz zu schweigen von Tipps und Tricks für dne Höhepunkt des argentinischen Wochenendes: das Asado - ein Grillfest mit der ganzen Familie.Die wunderschönen Bilder der argentinischen Landschaft und die exzellenten Food-Fotos machen dieses Buch zu einem wahren Augenschmaus für Grillfans.