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portada Hamburguesa Nuestra
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
288
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9788446046097
N° edición
1

Hamburguesa Nuestra

Cristina Núñez Pereira (Autor) · Ediciones Akal · Tapa Dura

Hamburguesa Nuestra - Varios Autores

4 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 opiniones
Libro NuevoOrigen: USA *
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Reseña del libro "Hamburguesa Nuestra"

Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos interesantes y fotografías geniales proporciona todos los trucos y consejos para que cada uno pueda preparar hamburguesas divinas. La parte teórica ofrece información básica sobre la elección de la carne, las mezclas para los medallones y los acompañamientos crujientes, así como más de cincuenta salsas y panecillos caseros perfectos. En la segunda parte no sólo hay jugosas hamburguesas de vacuno, sino también creaciones veganas y dulces, para cumplir con todos los deseos. Tanto si eres un novicio como si eres un profesional, "Hamburguesa nuestra" te promete la entrada en el paraíso hamburguesero. Nada más y nada menos. Amén

Opiniones del libro

Carlos Baquerizo Lunes 25 de Abril, 2022
Compra Verificada

Excelente

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Blas Acosta Lunes 20 de Noviembre, 2023
Compra Verificada

El libro es de excelente calidad, muy buen material y el envió fue rápido.

00
Luis Rodolfo Contreras Raposo Lunes 19 de Agosto, 2024
Compra Verificada

Recién estoy revisando y practicando una de las recetas, lo primero que pruebo es la del pan brioche, aclaro que soy cocinero de profesión, creo que la hidratacion de excesiva, si sumas todos los líquidos te da una hidratación de casi un cien por ciento, con eso obtienes una masa que es prácticamente inmanejable... Partimos mal desde un comienzo...

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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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