Name: Hungry for Revolution: The Politics of Food and the Making of Modern Chile (en Inglés)
Price: 151220.00 CLP
Availability: InStock
Author: Joshua Frens-String
ISBN: 9780520343368

portada Hungry for Revolution: The Politics of Food and the Making of Modern Chile (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

University Of California Press

Autor

Joshua Frens-String

Año

2021

Idioma

Inglés

N° páginas

322

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780520343368

N° edición

Categorías

Sudamérica
Historia de américa

Hungry for Revolution: The Politics of Food and the Making of Modern Chile (en Inglés)

Joshua Frens-String (Autor) · University Of California Press · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Hungry for Revolution: The Politics of Food and the Making of Modern Chile (en Inglés)"

Hungry for Revolution tells the story of how struggles over food fueled the rise and fall of Chile's Popular Unity coalition and one of Latin America's most expansive social welfare states. Reconstructing ties among workers, consumers, scientists, and the state, Joshua Frens-String explores how Chileans across generations sought to center food security as a right of citizenship. In so doing, he deftly untangles the relationship between two of twentieth-century Chile's most significant political and economic processes: the fight of an emergent urban working class to gain reliable access to nutrient-rich foodstuffs and the state's efforts to modernize its underproducing agricultural countryside.