Libro La Alquimia del te De Victoria Bisogno

Formato

Libro Físico

Editorial

Del Nuevo Extremo

Autor

Victoria Bisogno

Categoría

Gastronomía

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

304

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789876094986

La Alquimia del te

Victoria Bisogno (Autor) · Del Nuevo Extremo · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "La Alquimia del te"

Por primera vez un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa. La alquimia del té es sin dudas una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores y poner a prueba nuestra creatividad. Ingeniera de profesión y autora del Manual del Sommelier de té, Victoria Bisogno nos trae ahora su conocimiento y años de experiencia para enseñarnos a elevar las creaciones de té al estado del arte en la materia. '