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portada La Cocina Aromática: Toda la Ciencia de los Aromas Para Cocinar en Casa
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
400
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9788408188216

La Cocina Aromática: Toda la Ciencia de los Aromas Para Cocinar en Casa

François Chartier (Autor) · Planeta · Tapa Dura

La Cocina Aromática: Toda la Ciencia de los Aromas Para Cocinar en Casa - François Chartier

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 opiniones
Libro Nuevo

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Reseña del libro "La Cocina Aromática: Toda la Ciencia de los Aromas Para Cocinar en Casa"

¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.

Opiniones del libro

Consuelo AranedaMiércoles 15 de Julio, 2020
Compra Verificada

Me encanto el libro y el tiempo de entrega

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Carolina Navas RomeroLunes 20 de Mayo, 2024

Maravilloso para los que disfrutamos de la cocina y la buena mesa

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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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