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portada La Cocina en su Tinta
Formato
Libro Físico
Tema
gastronomia
Año
2010
Idioma
Español
N° páginas
237
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
210 x 260
ISBN
8492462159
ISBN13
9788492462155

La Cocina en su Tinta

Varios Autores (Autor) · Biblioteca Nacional De España · Tapa Blanda

La Cocina en su Tinta - Varios Autores

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Reseña del libro "La Cocina en su Tinta"

Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.

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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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