Libro La cocina y los alimentos: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida De McGee, Harold

portada La cocina y los alimentos: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida

Formato

Libro Físico

Editorial

Círculo de Lectores .

Autor

McGee, Harold

Año

2007

La cocina y los alimentos: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida

Mcgee, Harold (Autor) · Círculo de Lectores . · Libro Físico

Sin Stock

Reseña del libro "La cocina y los alimentos: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida"

Barcelona . 25 cm. 937 p. Encuadernación en tapa dura de editorial. Traducción de Juan Manuel Ibeas. Índice alfabético. Bibliografía: p. 869-884. Alimentos. Cocina . Cubierta deslucida. (=1443768=) ISBN: 978-84-672-2819-9 Ver imagen

Opiniones del libro

¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.

Ver más opiniones de clientes

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

Pregunta:

¿El libro es original?

Respuesta:

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre