Name: La Despensa de Hipócrates: Los Poderes Curativos de los Alimentos
Price: 13850.00 CLP
Availability: InStock
Author: Antonio Palomar GarcÍA
ISBN: 9788481363821

portada La Despensa de Hipócrates: Los Poderes Curativos de los Alimentos

Formato

Libro Físico

Autor

Antonio Palomar García

Editorial

Txalaparta

Colección

CUERPO Y MENTE

Año

2004

Idioma

Español

N° páginas

352

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8481363820

ISBN13

9788481363821

N° edición

Categorías

Dietética y nutrición

La Despensa de Hipócrates: Los Poderes Curativos de los Alimentos

Antonio Palomar García (Autor) · Txalaparta · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Despensa de Hipócrates: Los Poderes Curativos de los Alimentos"

«Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento» es el aforismo que Hipócrates nos legó hace 2.400 años, y el tema vuelve a estar de actualidad hoy en día. A pesar de que asistimos a una revolución en la alimentación, a menudo la prensa nos confunde con datos fragmentarios y contradictorios sobre las propiedades de este o aquel alimento, mientras la publicidad bombardea a una población analfabeta en nutrición con términos técnicos: antioxidantes, omega-3, fitosteroles, prebióticos La buena noticia de todo esto es que incluir alimentos sanos en nuestra dieta es más fácil que renunciar a otros insanos. Este libro recopila importantes descubrimientos científicos a la vez que desmonta mitos y critica las patrañas publicitarias. En nutrición, como en casi todo, ¡saber es poder!