Libro La nova cuina de l'Urgell (La nova cuina lleidatana) De Xavier Garcia López

portada La nova cuina de l'Urgell (La nova cuina lleidatana)

Formato

Libro Físico

Autor

Diversos

Editorial

Editorial Fonoll, SL

Año

2014

Idioma

Catalá

N° páginas

120

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788494243066

Categorías

Catalán
C. 2010-c. 2019
Niños de 14 años
Cocina general y recetas
Cocinas nacional y regional

La nova cuina de l'Urgell (La nova cuina lleidatana)

Diversos (Autor) · Editorial Fonoll, SL · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "La nova cuina de l'Urgell (La nova cuina lleidatana)"

Aquesta obra ofereix un recorregut visual i gustatiu de la cuina de lUrgell. Les propostes presentades pels xefs de la comarca enalteixen la tradició heretada dels avantpassats i li confereixen un caràcter de modernitat, amb nous sabors, noves textures i noves apostes que troben en els vins de la zona el millor maridatge.

Segon volum de la collecció La nova cuina lleidatana, complementa receptes amb fot