Name: La Pizza es Alta Cocina - Edición Actualizada
Price: 26220.00 CLP
Availability: InStock
Author: Jesus Marquina Cepeda
ISBN: 9788441543874

portada La Pizza es Alta Cocina - Edición Actualizada

Formato

Libro Físico

Autor

Jesús Marquina Cepeda

Editorial

Anaya Multimedia

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

264

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788441543874

Categorías

Cocina general y recetas
Cocina por ingredientes

La Pizza es Alta Cocina - Edición Actualizada

Jesús Marquina Cepeda (Autor) · Anaya Multimedia · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Pizza es Alta Cocina - Edición Actualizada"

Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultado será gourmet. Y añade un reto directo: Y por supuesto, también en casa. Que las mejores cocinas son la pasión y la experiencia. Y justo es eso lo que pretende Marquinetti con este libro, ahora en una nueva versión más cómoda y con aún más recetas de pizzas gourmet: despertar esa pasión en cada uno de nosotros aportándonos sus 25 años de experiencia. Años durante los cuales ha recibido por su dedicación absoluta al mundo de la pizza, tanto en Italia como en España, innumerables premios, reconocimientos e incluso un récord Guinness. Y por supuesto, lo que es importantísimo para Jesús y su equipo, hacer ver a todo el mundo que debemos acabar con esa asociación injusta de la pizza con la comida rápida. Efectivamente, este libro nos enseña todo lo contrario: la pizza es alta cocina.