Name: Les acides gras dans les aliments pour bébés (en Francés)
Price: 52640.00 CLP
Availability: InStock
Author: Sánchez-Samper, Elvira Pilar ; Andreo-Martínez, Pedro
ISBN: 9786203647655

portada Les acides gras dans les aliments pour bébés (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Elvira Pilar Sánchez-Samper

Pedro Andreo-Martínez

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786203647655

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Les acides gras dans les aliments pour bébés (en Francés)

Elvira Pilar Sánchez-Samper (Autor) · Pedro Andreo-Martínez (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Les acides gras dans les aliments pour bébés (en Francés)"

Au cours des dernières décennies, plusieurs études ont testé l'hypothèse selon laquelle, dans les premiers stades du développement, certains aliments ou nutriments en quantités spécifiques, apportés pendant des périodes sensibles spécifiques, peuvent déterminer un actif métabolique-endocrinien qui conduit à des altérations cliniques qui se manifestent des décennies plus tard. C'est ce que l'on appelle actuellement la "programmation nutritionnelle", qui nourrit l'obésité et ses comorbidités. En ce sens, l'alimentation pendant la phase infantile joue un rôle fondamental et la composition en acides gras des différents aliments pour nourrissons, du type "baby food" que l'on trouve sur le marché, doit être prise en considération. Cet ouvrage présente au lecteur les concepts de programmation nutritionnelle précoce, d'alimentation infantile et d'obésité, en abordant en profondeur le métabolisme hépatique des acides gras et ses implications dans la programmation nutritionnelle et le microbiote intestinal.