Name: Los Alimentos del Deseo
Price: 23090.00 CLP
Availability: InStock
Author: Maruja Dagnino
ISBN: 9788416714261

Formato

Libro Físico

Editorial

Turner

Autor

Maruja Dagnino

Categoría

Ingeniería

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788416714261

N° edición

Los Alimentos del Deseo

Maruja Dagnino (Autor) · Turner · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Los Alimentos del Deseo"

En este recorrido por la erótica culinaria se relata de manera amena y llena de humor la historia de los alimentos afrodisíacos a través del análisis de diferentes ingredientes. En cada uno de sus capítulos, la autora nos cuenta, con numerosas referencias y anécdotas, el uso, disfrute y consideración de estos ingredientes en las diferentes civilizaciones clásicas.

Además, 'Los alimentos del deseo' cuenta con un recetario muy especial, elaborado con las recomendaciones que prestigiosos cocineros (los venezolanos Sumito Estévez, Tamara Rodríguez, Wendoly López y Betina Montagne y la española Montse Estruch) han seleccionado para la autora.Como ella misma escribe:“Las recetas de mis amigos son mis amigas”.Un recorrido histórico muy personal por los sabores, los ingredientes y las recetas que sostienen el placer culinario.“Cuando con el paso del tiempo, lógicamente, se mitiga o anula el deseo erógeno, aún nos queda el refugio de los placeres culinarios, y si estos son restringidos, nos resta todavía el disfrute de por vida de la literatura del paladar”.
Juan Mari Arzak