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    portada Mala Leche
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Categoría
    Salud
    Año
    2015
    Idioma
    Español
    N° páginas
    478
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN
    9789584277084
    ISBN13
    9789584277084
    N° edición
    1

    Mala Leche

    Soledad Barruti (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

    Mala Leche - Soledad Barruti

    Salud

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 13 opiniones
    Sin Stock

    Reseña del libro "Mala Leche"

    ¿Desde cuándo el sabor a frutilla se hace sin frutilla, el chocolate no tiene cacao y los cereales del desayuno tienen de todo menos cereal? ¿De dónde salen los colores de las aguas saborizadas? ¿Cómo se perfuman las papas fritas? ¿Quién inventa los aditivos de nombres impronunciables y quién controla que sean seguros? ¿Lo son? ¿Por qué se habla del azúcar como el nuevo tabaco? ¿Cuán turbia puede ser la historia detrás de cada vaso de leche? ¿Comeríamos todo lo que comemos si pudiéramos responder estas preguntas?Con bebés y niños como clientes predilectos, las grandes marcas parecen decididas a hacer de la comida una experiencia perfecta: práctica, rica hasta lo adictivo y libre de cualquier sospecha. Para lograrlo, cuentan con un arsenal imbatible de aromatizantes, colorantes, texturizantes, vitaminas agregadas, packagings rutilantes y miles de millones de dólares invertidos en publicidad. Todo parece diseñado para nuestra comodidad. Pero el precio que pagamos por comer sin saber es muy alto: la dieta actual se convirtió en el obstáculo más grande que deben sortear un niño para llegar sano a la adultez y un adulto a la vejez. La Organización Mundial de la Salud ya advierte sobre esta tragedia. Sin embargo, hay una industria que, a pesar de las evidencias, no parece dispuesta a dar un solo paso atrás. ¿Qué hacer entonces?Tras recorrer durante cinco años América Latina, el continente más joven del mundo, en el que se libra una batalla por el paladar y la salud de los chicos, Mala leche despliega una investigación inquietante pero también esperanzadora que desanda el camino que nos empaquetó. Y junto con científicos, cocineros, agricultores y médicos que están haciendo todo lo posible para recuperar la comida real, muestra la manera de volver a estar bien comidos.

    Opiniones del libro

    Julieth QuintanaMiércoles 25 de Noviembre, 2020
    Compra Verificada

    " Absolutamente revelador. Un libro que deberia ser leido por todos para hacer presion a las companias y exigir productos alimenticios debidamente etiquetados, investigados y puestos a la dispisicion de las peronas con la suficiente divulgacion e informacion. Basura es lo que estamos consumiendo, con los ojos cerrados y dejandonos manipular por la publicidad. "

    20
    Yariv ParejaMiércoles 18 de Septiembre, 2019
    Compra Verificada

    " Que bien lo pedí el día de ayer y ya me llego. Felicitaciones. Tenía mis dudas, pero con esta puntualidad voy a seguir comprando. Muchas gracias Lo recomiendo "

    00
    Nancy GutiérrezLunes 30 de Diciembre, 2019
    Compra Verificada

    " Excelente estado, el libro muy bien, muchas gracias "

    00
    Laura ArangoLunes 13 de Abril, 2020
    Compra Verificada

    " Interesantísima esta crítica!! Recomendado para todos aquellos que trabajan el sector de alimentos, y para los que no también!! "

    00
    Sergio CarvajalMartes 09 de Junio, 2020
    Compra Verificada

    " Gran producto y muy buen envío "

    00
    Leonardo DolengiewichJueves 27 de Agosto, 2020
    Compra Verificada

    " Barruti sabe de lo que habla y escribe muy bien. "

    00
    StefaniaLunes 26 de Octubre, 2020
    Compra Verificada

    " Excelente! Una gran compilación de información y evidencias sobre la industria de los procesados en un relato que resulta turbio y atrapante a la vez. El libro que todos deberíamos leer para saber lo que estamos comiendo todos los días. "

    00
    Andrea SanchezMiércoles 16 de Diciembre, 2020
    Compra Verificada

    " Excelente "

    00
    Carlos CantorJueves 05 de Agosto, 2021
    Compra Verificada

    " Estupenda investigación de un sector sensible, con grandes capitales a prueba de leyes y que hacen lo que quieren con el argumento de dar comida a todos, especialmente a los pobres, que en la realidad son simplemente clientes de productos plagados de químicos, todo en un proceso que comienza con semillas, agroquímicos, y un sector ganadero en todos los niveles de vergüenza y crueldad inimaginable. Una lectura inaplazable! "

    00
    Santiago MartinezMiércoles 11 de Agosto, 2021
    Compra Verificada

    " Excelente libro, todo el mundo lo debería leer "

    00
    Yarilis MartínezMiércoles 29 de Septiembre, 2021
    Compra Verificada

    " La llegada del libro muy oportuna como siempre su servicio. La calidad del libro muy buena, demasiado excelente para el precio de compra, gracias siempre. "

    00
    Carlos Andres Orozco CarvajalLunes 04 de Octubre, 2021
    Compra Verificada

    " Muy claro en la temática. "

    00
    Jesus Eduardo Galvis BallesterosDomingo 16 de Octubre, 2022
    Compra Verificada

    " Exelente calidad del libro, y muy buen libro en cuanto a calidad e investigación! "

    00
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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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