Name: Memorias de Cocina y Bodega
Price: 10220.00 CLP
Availability: InStock
Author: Alfonso Reyes
ISBN: 9786074572445

Formato

Libro Físico

Editorial

Lectorum

Autor

Alfonso Reyes

Tema

literatura

Año

2012

Idioma

Español

N° páginas

123

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

6074572445

ISBN13

9786074572445

N° edición

Memorias de Cocina y Bodega

Alfonso Reyes (Autor) · Lectorum · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Memorias de Cocina y Bodega"

También yo he pagado mi tributo al arte de cocina y bodega: ya un poema sobre la confitería de Toledo, o una rápida alusión a las sevillanas y murillescas yemas de San Leandro; ya unas páginas sueltas sobre las tierras castellanas, andaluzas, vascongadas y bordelesas; y hasta he dejado noticia de mis andanzas en busca de caracoles borgoñones y de trufas perigordinas. Lo cierto es que todavía estoy en deuda con muchos maestros fundamentales y con algunos autores de discreta recordación; que estoy en deuda, sobre todo, con mis experiencias y mis recuerdos, por humil-des que sean. Y si les llamo memorias a estos apuntes, es que para mí comienzan a significar un pasado. Que ya presenté mis condolencias a los deleites de este orden, y tras los vaivenes y los viajes, me encuentro bien hallado en mi tierra ante una mesa frugal. En fin, éste no es un libro de tesis ni de disertaciones. No sea que se me canse el lector. Este libro sólo se destina a gente de honrada naturaleza capaz de apreciar el arte del buen comer. Alfonso Reyes