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Mi Boqueria
Oscar Manresa (Autor)
·
Planeta Gastro
· Tapa Dura
Mi Boqueria - Oscar Manresa
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Origen: España
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Reseña del libro "Mi Boqueria"
Un recorrido por las paradas más emblemáticas del mercado de la Boqueria de Barcelona.Mi boqueriaexplica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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