Name: New Mexico's Tasty Traditions: Folksy Stories, Recipes and Photos (en Inglés)
Price: 26610.00 CLP
Availability: InStock
Author: Sharon Niederman
ISBN: 9781934480052

portada New Mexico's Tasty Traditions: Folksy Stories, Recipes and Photos (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

New Mexico Magazine

Autor

Sharon Niederman

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

136

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9781934480052

ISBN13

9781934480052

N° edición

Categorías

Estados del centro sudoeste de ee. uu.
Estados de las montañas de ee. uu.
Cocinas nacional y regional

New Mexico's Tasty Traditions: Folksy Stories, Recipes and Photos (en Inglés)

Sharon Niederman (Autor) · New Mexico Magazine · Tapa Blanda

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Reseña del libro "New Mexico's Tasty Traditions: Folksy Stories, Recipes and Photos (en Inglés)"

New Mexico's Tasty Traditions: Folksy Stories, Recipes and Photos provides an armchair tour of kitchens, fields, festivals, and farmers' markets through the eyes of veteran food-travel writer Sharon Niederman. Come along to the cakewalk at the Colfax County Fair, forage for chokecherries along the Cimarrón River, cook dutch-oven stew with cowboys, make enchiladas with Chimayó chile, and bake oven bread in a Pueblo horno. Sample tasty pastries in Pie Town and spice up your life at the Hatch Chile Festival. Learn to prepare latkes, potica bread, and other ethnic specialties that make New Mexico cuisine so diverse. Discover how urbanites are turning their yards into productive gardens, even in the middle of busy Albuquerque neighborhoods. Niederman's colorful photographs and lively tales showcase the authentic people and places that reveal the state's varied and venerable culinary roots. New Mexico's Tasty Traditions is a gift to treasure--for your own kitchen bookshelf or for anyone you know who loves New Mexico.