Name: Nourished Planet: Sustainability in the Global Food System (en Inglés)
Price: 41000.00 CLP
Availability: InStock
Author: Barilla Center For Food Nutrition
ISBN: 9781610918947

portada Nourished Planet: Sustainability in the Global Food System (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Island Press

Autor

Barilla Center For Food Nutrition

Año

2018

Idioma

Inglés

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781610918947

Categorías

Las políticas del gobierno central
Agricultura y explotaciones agropecuarias

Nourished Planet: Sustainability in the Global Food System (en Inglés)

Barilla Center For Food Nutrition (Autor) · Island Press · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 41.000

$ 68.340

Ahorras: $ 27.340

40% descuento

Envío normal

Origen: Reino Unido (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 13 de Mayo y el Jueves 16 de Mayo.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Nourished Planet: Sustainability in the Global Food System (en Inglés)"

Mangos from India, pasta from Italy, coffee from Colombia: Every day, we are nourished by a global food system that relies on our planet remaining verdant and productive. But current practices are undermining both human and environmental health, resulting in the paradoxes of obesity paired with malnutrition, crops used for animal feed and biofuels while people go hungry, and more than thirty percent of food being wasted when it could feed the 795 million malnourished worldwide. In Nourished Planet, the Barilla Center for Food & Nutrition offers a global plan for feeding ourselves sustainably. Drawing on the diverse experiences of renowned international experts, the book offers a truly planetary perspective. Essays and interviews showcase Hans Herren, Vandana Shiva, Alexander Mueller, and Pavan Suhkdev, among many others. Together, these experts plot a map towards food for all, food for sustainable growth, food for health, and food for culture. With these ingredients, we can nourish our planet and ourselves.