Name: Obesidad - el Papel del Balance Calorico
Price: 6630.00 CLP
Availability: InStock
Author: Francisco Salvador Camacho
ISBN: 9786071673909

portada Obesidad - el Papel del Balance Calorico

Formato

Libro Físico

Editorial

Fondo De Cultura Economica (Mexico)

Autor

Francisco Salvador Camacho

Año

2023

Idioma

Español

N° páginas

159

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9786071673909

ISBN13

9786071673909

N° edición

Categorías

Ciencia y análisis de datos

Obesidad - el Papel del Balance Calorico

Francisco Salvador Camacho (Autor) · Fondo De Cultura Economica (Mexico) · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Obesidad - el Papel del Balance Calorico"

¿Cuáles son las causas de la obesidad?, ¿por qué las políticas relacionadas con la prevención de esta epidemia no han tenido éxito? Reflexivo y crítico, Salvador Camacho se da a la tarea de refutar los mitos que hay detrás de la grasa corporal, repasando sus aspectos positivos y negativos desde un punto de vista científico, ilustrado con ejemplos de la vida cotidiana. Pone en tela de juicio las teorías sobre el balance calórico, que por años han permeado a las investigaciones de ciencias de la salud, que sugieren tratar el problema de la obesidad y el sobrepeso como una entera responsabilidad de cada individuo, ya que para el autor existe otro origen para estos problemas. Para comprender cabalmente el problema, un concepto clave: el desbalance hormonal. La obesidad y el sobrepeso se abordan desde varias perspectivas: biológica, nutricional, mercadotécnica, gubernamental; cada una de ellas influye en la manera en que se trata estas enfermedades. Cambiar la perspectiva acerca de los tratamientos podría ser una meta, pero hacer conciencia de qué se está haciendo bien y qué se está haciendo mal puede servir como un primer paso.