Name: Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional: Del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca
Price: 78070.00 CLP
Availability: InStock
Author: Valencia Santiago, Carlos ; Ortega Ibarra, Edú
ISBN: 9786200402165

portada Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional: Del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca

Formato

Libro Físico

Autor

Carlos Valencia Santiago

Edú Ortega Ibarra

Editorial

Editorial Academica Espanola

Idioma

Español

N° páginas

116

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786200402165

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional: Del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca

Carlos Valencia Santiago (Autor) · Edú Ortega Ibarra (Autor) · Editorial Academica Espanola · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional: Del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca"

La Seguridad Alimentaria y Nutricional se aborda a través de los cuatros pilares que la componen: accesibilidad alimentaria, disponibilidad alimentaria, aceptabilidad alimentaria y utilización biológica. El objetivo de esta investigación es recaudar información de fuentes oficiales y así poder diseñar una propuesta de Observatorio en seguridad alimentaria y nutricional en la región del Istmo de Tehuantepec. El objetivo de esta investigación se realiza con el propósito de recaudar información de fuentes oficiales y así poder diseñar una propuesta de Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional en una de las regiones de Oaxaca, México. Se realizó un estudio de tipo ecológico, descriptivo, transversal. Se analizó la región del Istmo de Tehuantepec conformada por 41 municipios de los cuales se analizaron los 4 pilares que conforman la Seguridad Alimentaria y Nutricional, se utilizaron 147 variables los cuales se recopilaron en una base de datos para posteriormente diseñar una página web. Los resultados se describen en la obra.