Name: Panaderia Artesanal
Price: 28250.00 CLP
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)
Author: Varios Autores
ISBN: 9789962040071

Formato

Libro Físico

Autor

Varios Autores

Editorial

Lexus

Año

2012

Idioma

Español

N° páginas

200

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24 x 34.4 cm

ISBN13

9789962040071

N° edición

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Panaderia Artesanal

Varios Autores (Autor) · Lexus · Tapa Dura

4 opiniones

Libro NuevoOrigen: Argentina *

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Reseña del libro "Panaderia Artesanal"

Esta obra proporciona una base teórica y práctica para elaborar productos de panadería de alta calidad. Un compendio de recetas de panes especiales de calidad. El pan ha sido desde siempre el alimento más importante para la supervivencia del ser humano. Es acompañante infalible de diversos platos del mundo, está presente en celebraciones, es testigo y participe de acontecimientos religiosos, políticos y económicos, y opera como pilar fundamental de la historia gastronómica del mundo. Nos remite al calor del hogar, al primer alimento del día, al alimento de siempre. Acaso su agradable y cálido aroma represente uno de los recuerdo más evocadores que experimenta el ser humano. Hoy las técnicas tradicionales y los procesos artesanales son tan valorados como lo fueron hace siglos. El presente libro presenta un conjunto de recetas que todos podamos elaborar en nuestros hogares, vivamos donde vivamos, siempre y cuando nos comprometamos a ser parte de esta inmensa cadena histórica en la que las manos humanas, la harina y los ingredientes de nuestra tierra se combinan, con amor y paciencia, para producir uno de los alimentos más nobles del planeta.

Opiniones del libro

Alvaro Alcantara Sábado 26 de Octubre, 2024
Compra Verificada
muy buen libro y variedad de recetas
10
Carlos Torres Lunes 06 de Agosto, 2018
Compra Verificada
Excelente el libro para quien gusta de hacer pan
00
Rolando Peña Meneses Jueves 05 de Octubre, 2023
Compra Verificada
Excelente
00
Alberto Edison Hurtado Gutierrez Hurtado Gutierrez Jueves 08 de Agosto, 2024
Compra Verificada
Muy buen libro, buenas imagenes.
00

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