Name: Pequeña enciclopedia de plantas medicinales, aromáticas y culinarias
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Availability: InStock
Author: Varios autores
ISBN: 9788479716547

portada Pequeña enciclopedia de plantas medicinales, aromáticas y culinarias

Pequeña enciclopedia de plantas medicinales, aromáticas y culinarias

Formato

Libro Físico

Editorial

Servilibro Ediciones

Autor

Varios autores

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

416

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.5x16.5 cm

ISBN

8479716541

ISBN13

9788479716547

Editado en

España

Categorías

Toxicología médica
Tratamiento y terapéutica
Horticultura comercial
Jardinería: guías de plantas y cultivo
Infantiles, juveniles y didácticos

Pequeña enciclopedia de plantas medicinales, aromáticas y culinarias

Varios Autores (Autor) · Servilibro Ediciones · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Pequeña enciclopedia de plantas medicinales, aromáticas y culinarias"

A la pregunta de un sabio medieval sobre qué era una “buena hierba”, el emperador Carlomagno respondió: “La amiga del médico, la apreciada por el cocinero”. En este libro encontrará una detallada descripción de 318 especies de plantas medicinales, con consejos para su recolección y aplicaciones. Y en la segunda parte hallará completas fichas de 46 especies de plantas aromáticas muy apreciadas en la cocina. Además, los textos introductorios le ofrecen nociones de botánica, recolección y cultivo de plantas, sustancias activas, técnicas de preparación, secado y conversación, y una apasionante historia de las especias.