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    portada Peumayen (libro en Español-Inglés)
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Ilustrados
    Año
    2018
    Idioma
    Español-inglés
    N° páginas
    240
    Encuadernación
    Tapa dura
    Dimensiones
    20 x 26 cm
    Isbn13
    9789568995355

    Peumayen (libro en Español-Inglés)

    Sebastián Salah · Confin Ediciones

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    • Estado: Nuevo
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    Reseña del libro

    A través de este libro queremos compartir los ingredientes ue nos provee nuestra tierra y nuestro mar, ambos valorados como medios de subsistencia por los pueblos originarios y que hasta el día de hoy nos deleitan y enorgullecen. Los ingredientes ancestrales en este libro son parte del tesoro que se encontró en Peumayen, el lugar soñado, nuestra región. Atraviesa la tierra de Chile, conociendo los mejores ingredientes y sus usos principales, para contextualizar las herencias de los pueblos y culturas qu nos procedieron. Un alucinante viaje de norte a su que muetra las huellas culinarias de nuestros orígenes.

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