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portada ¿Qué pasa con la nutrición?
Formato
Libro Físico
Editorial
Categoría
Dietética y nutrición
Año
2024
Idioma
Español
N° páginas
296
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
15x23cm
ISBN13
9789501206746
Editado en
Argentina

¿Qué pasa con la nutrición?

Aitor Sánchez García| (Autor) · Paidós · Tapa Blanda

¿Qué pasa con la nutrición? - Aitor Sánchez García|

Dietética y nutrición

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Reseña del libro "¿Qué pasa con la nutrición?"

¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿Debemos comer como nuestros ancestros? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta? Los debates parecen no tener fin y a estas alturas ya estamos un poco mareados: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables y cuáles no. Y es que la información que tenemos sobre nutrición es tan abrumadora que muchas veces resulta contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomienden dietas y pautas con criterios muy diferentes. ¿Qué podemos hacer ante tanta confusión? Con la claridad y el rigor que lo distinguen, Aitor Sánchez aborda en ¿Qué pasa con la nutrición? los diez temas más controvertidos y nos da toda la información que necesitamos para tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentación y para resolver dudas, establecer prioridades y aplicar el sentido común a nuestra dieta de una vez por todas.

Opiniones del libro

Preguntas frecuentes sobre el libro

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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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